• Payada Online Argentina e Internacional sobre La Pulperia, Enero 2013

    Y aquí queda abierta la ronda para los buenos verseadores. Todo comenzó cuando varios amigos como Adolfo `Vasco´ Zabalza y César Tamborini Duca, el uno desde Pergamino, Provincia de Buenos Aires, Argentina y el otro desde Veguellina de Órbigo en León, España, comenzaron en los comentarios de la nota César Tamborini analiza Indias Blancas de la escritora argentina Florencia Bonelli. Truco y retruco… al que se sumaron dos de Pehuajó, Alberto Manuel Tezza desde León y Guillermo Landsiedel desde Olivos, allí cerca de la Capital Federal. No podía faltar Entre Ríos que ha dado buenos payadores, y desde allí llegó el porteño Juanjo Minatel y de Lonquimay como Tamborini, Luis Alberto Blanco, como `Manso´ conocido pero bravucón en la payada.

     

    Así fue que se organizó “En Argentina Folklore y Provincias, la payada online” que pensábamos finalizar con el año pero, como dejamos la tranquera media abierta porque el ganado andaba pastoreando libre por los campos… varios reseros de buenos potros montar , se hicieron presentes con sus versos, entre ellos, desde Santa Rosa, capital de la provincia de La Pampa, Antonio “Toni” Gioppo… y como esto no es cosa de juego porque sí, allí dejamos las brasas sólo para servir algún mate, y aquí largamos el 2013 con esta payada temática, La Pulpería. Sobre esos legendarios boliches de campo los invitamos a versear y retrucarse.

    Como el que más sabe de pulperías es Roberto Santamaría, que hace el programa “La Pulpería de Roberto” en Mar del Plata, lo participamos, junto a amigazos como Roberto Palmer, de General Pico pero por Madrid  y Andrés `Lolo´ Hidalgo, sanjuanino por Buenos Aires.

    Y deja abierta la rueda El Pulpero Roberto con esta glosa y verseada de Luis Alberto Martínez… que la cosa ya está en marcha… hasta fines de febrero 2013

    Glosa: 
    Hemos visto regresar
    Con la ropa carcomida
    Al orgullo que a la ida
    No nos quiso saludar

    Un tal Antenor Lucero

    En mis años de pulpero,
    partido de Pueyrredón,
    vi llegar a la estación
    a un tal Antenor Lucero,
    era de oficio bolsero
    y se ofreció a trabajar,
    supo en el tablón trotar
    siendo brava la subida
    y sin una despedida
    lo hemos visto regresar.

    Me ha quedado en el recuerdo
    su piel morena y ajada,
    por muchos años templada
    con palpitar del izquierdo,
    su cuerpo, según me acuerdo,
    era una estampa fornida,
    con poca suerte en la vida
    relataba en su decir,
    como llegó se supo ir
    con la ropa carcomida.

    Quizá buscó en otros lares
    un lugar que lo cobije,
    ventear la pena que aflige,
    intentar nuevos azahares,
    lo decía en sus cantares
    penas que nunca se olvida,
    por que, es tan dura la vida?
    siempre la encaró tenaz!!!
    y al volver le pesó más
    el orgullo que a la ida.
       
    Y solo quedo el recuerdo
    de aquel criollo de la pampa
    la figura de su estampa
    que se marcho al tranco lerdo,
    nunca la esperanza pierdo
    de un día verlo regresar,
    con su forma de cantar
    y develar  el misterio
    porqué siendo un hombre serio
    no nos quiso saludar.

    Nos quedamos, en esta pulpería de Pueyrredón donde un tal Antenor Lucero supo soltar sus palabras…


    César Tamborini Duca, odontólogo y escritor argentino nacido en Pehuajó, Buenos Aires,  criado en Lonquimay, La Pampa y afincado en Veguellina de Órbigo, León, EspañaVemos a un criollazo de Lonquimay, La Pampa, llegando con un tordillo desde su Veguellina de Órbigo, por León, en España... es el mismo César Tamborini Duca en persona que desensilla y versea como si nada...

     

    Pulpería

    Me apiaré con mi guitarra,
    ataré el flete al palenque
    y con permiso de gentes
    me sumaré a la reunión.
    Me enteré por Don Eduardo
    -periodista en las Españas-
    que tendré que darme maña
    pa’ sumarme a este fogón.
    Invitado fui a charlar
    y lo hago sin dilación
    apelando a la canción…
    más difícil que montar.
    No andaré dándole güeltas
    al asunto que nos trujo
    total no hay que ser un brujo
    pa’ entender de las veletas.
    Sopla del sur el Pampero
    de Mendoza sopla el Zonda
    en la mar mece la onda
    y en el campo canta el tero.
    Cada cosa tiene un nombre
    el Creador lo enumeró
    -poco o mucho se esmeró-
    pa’ que lo comprienda el hombre.
    Puso el nombre de boliche
    ande se riune la gente
    pa’ jugar al truco y tute
    ¡y el pampa entendió ‘folin-che”!

    El benteveo viaja en toro
    sobre el lomo de la bestia
    en sulky viaja mi tía
    y Facundo monta el ‘Moro’.
    Cada lugar en la cosa
    cada cosa en su lugar
    pero no quisiera hurgar
    en entreveros con moza.
    Llega al final sin embargo
    la pregunta que quería
    -no es muy fácil, me hago cargo-
    ¿por qué el nombre pulpería?

    César J. Tamborini Duca  5-1-13


    Adolfo `Vasco´ Zabalza. poeta y payador de Pergamino, Provincia de Buenos Aires, Argentina, hijo del payador Leandro ZabalzaEn cuanto escuchó Lonquimay, el de los pagos de Pergamino de la pampa bonaerense enfilo para la pulpería con su ruano. Fue llegar, templar la viola y el Adolfo Vasco Zabalza se ha despachado a gusto…


    He andao de guitarreada
    Por algunas pulperias
    Donde el pulpero tenía
    Su caja bien enrejada,
    Detrás de esta despachaba
    Rancios licores genuinos,
    Que los criollos argentinos
    Degustaban día y noche
    Haciendo todos derroche
    De canto, guitarra y vino.-
     
    De vez en cuando el pulpero
    Demostraba su coraje
    Cuando alguien del paisanaje
    Se remamaba muy fiero,
    Le daba con el talero
    Hasta echarlo del local
    Y luego en tono cordial
    Le pide al gaucho cantor
    Que cante un estilo flor
    De estirpe bien nacional.-
     
    Pulperos y pulperías
    Fueron baluartes camperos,
    Donde brillaron troveros
    De esta hermosa tierra mía,
    Payadores a porfía
    De contrapunto payaron,
    Y todo ellos dejaron
    En mi criollo corazón,
    La marca de tradición
    Que con su canto colgaron.-
     
    Adolfo `Vasco´ Zabalza  5-1-13


    Vuelve al palenque el César Tamborini y dice, sin desensillar: "Déselos de mi parte si quiere, y si se retoban pior pa` ellos".

    Pare mano, payador
    que a la pregunta de ayer
    por no querer responder
    ahura siento gran dolor.

    Pues pretendía encontrar
    la respuesta que quería
    y el origen demostrar
    de aquel nombre... ¡pulpería!


    Luis Alberto Blanco, Manso, de los pagos de Lonquimay, Provincia de la Pampa, ArgentinaYa supo estar payando por aquí el Luis Alberto Blanco, Manso por más datos, que además nos ha contado cosas de caballos en Lonquimay, su pueblo pampeano donde vive. Esta vez no se vino desarmado... por si en nuestra pulpería el Lister se quedaba sin agricol, él se trajo su farol... gente de la provincia de La Pampa muy previsora!


    La Pulpería
     
    Cuando caía la tarde
    y el sol ya se despedía,
    cuando el cansancio vencía
    al gaucho de la llanura,
    enfilaba su montura
    pal´lao de la pulpería.
     
    Viva expresión cultural
    de nuestra América Hispana,
    de la vida cotiadiana,
    de las clases marginadas,
    con locro, con empanadas
    y rondas de grapa y vino,
    ginebra  fuerte,  tocino
    y de fondo, las guitarras
    dando música a la farra
    pa ´olvidar tristes destinos
     
    ¿Qué era una “pulpería”?
    En el siglo diecinueve
    -yo lo pongo de relieve-
    fue lugar de payadores
    gauchos rudos, desertores
    y almacén de la campaña
    donde entre telas de araña
    hay carbón, remedios, telas
    naipe a luz de las velas
    por una “vuelta” de caña.
     
    “Pulpería” sos pasado,
    más nunca serás olvido,
    alzo mi copa y convido
    a brindar en tu homenaje,
    fuiste parte del paisaje
    y con él has convivido.
     


    El payador de Pergamino, provincia de Buenos Aires, Argentina, Adolfo Vasco ZabalzaSabido es que Pergamino es tierra de gente de buen payar y con carácter bravío. Desde esos pagos bonaerenses viene una réplica fuerte de Adolfo `Vasco´ Zabalza, no por nada hijo del payador Leandro Zabalza...


    Recular, jamás

    Dicen que hay un payador
    De una impronta magistral,
    Y cual si fuera un zorzal
    Entona que es un primor,
    No sé quién será el señor
    Que le andan haciendo fama
    Juro que de buena gana
    Me gustaría encontrarlo,
    Y sobre el pucho toparlo
    De frente, en forma paisana.-

    Debe afilarse muy bien
    Si quiere hacerme carrera
    Y piense que no es zoncera
    Tratar de seguirme el tren,
    Le acepto sesenta a cien
    Sin saber que puntos calza,
    Porque pal Vasco Zabalza
    No ha de haber peligro alguno,
    Ya que hasta ahora ninguno
    Consiguió darme la “salsa”.-

    Yo sin ser lo que era antes
    Tengo mucha fe en la mía,
    Y lo reto a “sangre fría”
    Por ver si recoge el guante,
    Si es payador que se plante
    De frente con la encordada,
    Que la traiga bien templada
    Porque soy de oído fino,
    Y cante con mucho tino
    Pa´ que no pifie de entrada.-

    Y ya que he lanzao el reto
    Ni un tranco he de recular,
    Estoy dispuesto a payar
    Con altura y con respeto,
    Soy un vasco que interpreto
    Las cosas tal como son,
    Y me ha de sobrar razón
    Al pensar que a ese mocito,
    Lo voy a dejar chiquito
    Si se ofrece la ocasión.-

    Acolláranse si gustan,
    Vayan jugando a su mano
    Y verán que a este paisano
    Ni en tropilla me lo asustan,
    Si al payar tomo la punta
    Ese rival no me alcanza,
    Porque me sobra confianza
    Pa´ salir del entrevero….
    Por algo he sido trovero
    ¡¡por algo yo soy Zabalza!!

    Adolfo `Vasco´ Zabalza, Pergamino, Provincia de Buenos Aires, Argentina


    César Tamborini Duca, escritor argentino residente en Veguellina de Órbigo, León. Oriundo de Lonquimay, La PampaDe Lonquimay pasado por León, se viene crudo al envite el César Tamborini, ¿Vió?...  Ya para presentarse dice:  "Soy pintor y cuando pinto / pinto "flor" de pinta brava / al que me pise la taba / tendrá que tantearse el cinto". Y viene esto a colación aprovechándome de los versos de "LA VUELTA DEL MONTONERO" porque fui provocado por el amigazo Tezza, y pa` que no piense que ando reculando le retruco con los versos siguientes:

    Retrucando la jugada (César José Tamborini Duca, 23-I-13)

    Ah, compadre, qué jugada
    me ha envidao sin baraja;
    don Tezza, sin agachada
    revidaré, y si abaraja
    le propondré esta jugada:
    le pediré un poco ‘e tiempo
    pa’ concretar lo del nombre
    pero si llego a destiempo
    no le cobraré ni un cobre
    aunque la partida gane…
    seguiré siendo muy pobre;
    eso sí, al pulpero pague.
    Me ha provocao el Alberto
    y yo sin rencor le albierto:
    indagaré en muchos libros
    y me quemaré las cejas
    pues este criollo no ceja
    rastreando con equilibrio
    para buscar como un hombre
    cual fue el origen del nombre.


    Eduardo Aldiser, coordinador del multiportal www.argentinamundo.com Es una delicia ver como payan estos paisanos. Hasta fin de febrero tendremos a La Pulpería como el tema para el primer ciclo de payadas 2013. Además de lo aquí expuesto, sobre boliches y pulperías de nuestra pampa buena cosa es leer este poema de Norma Esther Montenegro sobre un boliche por General Lavalle, que es su pago natal.

     

    Eduardo Aldiser, Pontevedra, tierra gallega de España


    César Tamborini Duca, odontólogo y escritor argentino residente en Veguellina de Órbigo, León, EspañaNos dice el Tamborini, que ha llegao bien montado hasta nuestra pulpería....  "Aquí están los versos prometidos para dejar claro de donde proviene el nombre de estos establecimientos de campo. Adrmás me adelanto a un relato todavía inédito, al mencionar una famosa pulpería... suspenso!...  que visité junto a mi primo-amigo-payador Tony Gioppo, donde detallo en prosa el origen de la palabra. Pero les ruego paciencia hasta el momento de su publicación en Pampeando y Tangueando"

                                                                                            

    Pa’ Bendecir Pulpería

    De la uva nace el vino
    del rosal nace la rosa
    y ansí nace cada cosa
    en el solar argentino.

    Ahura fíjese aparcero
    cuantas cosas tienen nombre,
    pa’ que lo aprienda aquel hombre
    mientras escucha el legüero.

    En el aire habrá jilgueros,
    volarán las tijeretas,
    y en ramas y las horquetas
    hará su casa el hornero.

    Habrá algún charco y laguna,
    potros pa’ la sembradora,
    y al prisentarse la aurora
    algún gaucho dirá ¡ahijuna!

    Tras las rejas el pulpero
    le dará caña a un mamao
    mas, cuando haiga un retobao
    le dará con el talero.

    Y si nombro a ‘Picardía’
    -al que le han puesto buen nombre-
    es memoria de aquel hombre
    que payó en la pulpería.

    Ahura viene lo mejor,
    entender la lengua ajena,
    pues si es grosera da pena
    y puede entenderse pior.

    De Méjico llegó un día
    la palabra misteriosa:
    ande riunen gente ociosa
    pa’chupar con alegría,

    ande el “pulque” se beben
    los cuates de noche y día
    áhi le dicen “pulquería”
    y esto tuitos bien comprienden.

    Son muy viajeras las lenguas;
    aunque el viaje lleve tiempo
    y se deforme con tiento*
    al correr leguas y leguas.

    Y ande se riunen loj hombre
    pa’ chupar ginebra o caña,
    el gaucho se ha dau maña
    para imitar aquel nombre.

    Dijo el cuate… ¡pulquería!
    que’l gaucho copió al decir
    “yo te voy a bendecir
    con tintorro… ¡pulpería!”
     

    * ”con tiento”, es decir atinadamente. No pensar en la tira de cuero que utiliza el gaucho para trenzar.

    César J. Tamborini Duca , Veguellina de örbigo, León, España - Febrero de 2013
     


     

    Y aquí los tenemos a Ricardo Pino y Wilson Saliwonczyk en una payada en vivo…


     


    El cuadro de portada es "Pulpería de campo" de André Durand, expuesto en el Museo Histórico y de las Ciencias Naturales del Pago de Lobos


    Bienvenidos a la primera de las payadas online de 2013

    Eduardo Aldiser
    Argentina Mundo recorriendo las provincias argentinas de pulpería en pulpería, con sus payadores

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    Lista de comentarios

    Guillermo Landsiedel27/01/2013 16:50:09

    Eduardo, te paso unos versos (pocos) que han salido. Abrazo. Guillermo.

    De pulperías y otras yerbas.
    Morroco, Enero 2013

    Desde la lejana España el convite me ha llegado,
    y acá estoy entreverado intentando la escritura.
    Quisiera estar a la altura de estos grandes payadores,
    para mí son los mejores, voy a tomarlos de guía,
    para hablar de Pulperías y sus múltiples colores.

    Yo no he tenido la suerte de pisar esos lugares,
    donde poetas y juglares aparecían de repente.
    Entreveraos con la gente, despachaban su saber,
    llegaban a amanecer desgranando sus historias,
    hoy están en la memoria y me hacen estremecer.

    Son una parte importante de numerosos relatos,
    y de entre ellos rescato los versos del Martín Fierro.
    Cuando éste enfrentara al Negro, en la épica payada,
    que terminó a puñaladas con el morocho boquiando,
    y Fierro que se fue andando como si no pasó nada…

    Siempre se escuchan historias, anécdotas y otras cosas…
    Algunas que son gloriosas, aunque suenen novelescas.
    Matizadas con las grescas que seguido sucedían,
    muchos de amor se morían, casi más que con la peste,
    al ver los ojos celestes de la de Santa Lucía.

    Y por hoy es suficiente, no me queda mucho más…
    Me tienen que disculpar, mi saber se me hace escaso,
    pero no me voy al mazo, los seguiré hasta el final,
    con la certeza total de que volveré algún día
    para hablar de Pulperías, un orgullo nacional…

    Alberto Tezza26/01/2013 20:53:36

    Ahijuna Vasco Zabalza!, no se aparta e la güeya ni aunque vengan degollando, no se le añuda la lengua ni se le aflojan las tabas cuando la fusta regüela, pero andese al cuidao,… le digo pa´que lo apunte que voy bien aconsejao, no dejo que gaucho alguno, me gane el lao del cuchillo, y que lo llevo´e tal modo, que al salir sale cortando.
    SE HA USTÉ… MÁS QUE FLOREAO!, A JUZGAR POR SU VERSEAO …y en temas de interpretar, se queda solo en la noche, otra cosa es la verdá, que no será la del otro, y ansí nace la humildá y el rispeto por lo propio y áhura mesmo via gritar por si usté le quiere entrar, dos rimas pa´ continuar:
    Retomo verso pasao, el Tamborini me ha cruzao y las riendas voy soltando; ANSÍ LOS FUERON HECHANDO, pal desierto y la barbarie, “total es sangre de gaucho”, “sólo sirve pa´abonar”, reglamentando y cerrando, pulperías de matreros, se venían tiempos nuevos, y el gaucho se fue alejando, pa volver en montonera, boleadora sable y lanza, Chacho y Felipe Varela, si a´quel tiempo yo me juera, poncho rojo me hecharía y pingo estaría montando, por la patria federal, que entuavía está cuajando!
    Pero risulta que áhura, ya todo aquello pasó, y estando de pulperías, prendido al canto y porrón, como una fiera al acecho, se aparece dende atrás, a trastazo y tripa a flor, el cordobés que migró, y el ricuerdo “el mariposa”, sin cobrar nos regaló, se ve que venía aguantando y el alma le rieventó! Un tapao resultó!!, haga garganta con grapa y ajuste usté el encordao, que hay mucho que calentar, no haga lo del quirquincho, que apenas clarea el alba, va derecho pa´la cueva, pues ha yenao bien la panza, no se si con esperanza, pero arrime usté la bocha, yo soy gaucho pendenciero y no me a gustao su cara.
    Me voy pál monte paisanos!

    Alberto Manuel Tezza19/01/2013 14:11:12

    4 NOCHES LO ESPERÉ, ALLA EN EL CRUCE E´CAMINOS…Y EL VASCO NO APARECIÓ!!
    La luz mala he visto yo y el diablo me aconsejó, la vista se me niubló y ansí lo estaba esperando, más pronto me visitó el santo, ya cansao me encontró, y estos versos truje yo dispués de la reflesión, pal Zabalza que volvió, un abrazo mando yo, le veo ganas de versear, sin soltar perros ni chumbo, ese campo siembro yo, y asigún nos dijo Fierro, hagámosle cara fiera a los males, compañero, porque el zorro más matrero suele cair como un chorlito; viene por un corderito y en la estaca deja el cuero.
    En Pulperia de campaña con reja de piso a techo y mostrador e´ más de un metro, el pulpero se resguarda, hay cierto ambiente matrero, y asigún me lo han contao, la pendencia está abonada, con gauchos indios y negros, que al paso dejan su güeya, en ocasión de guitarra, en ocasión de entrevero, el canto viene primero, luego facón y regüelo.
    Malaya con el pobrerío que vive a un lao de la ley, , usté y usté a la frontera! AQUÍ ESTÁ LA AUTORIDA! Les traigo la nueva ley, que han legislao los dotores y ansina mesmo nació la patria que nos parió!.
    Muchos gallegos andaban, regenteando pulperias, sabrá el hombre bien letrao, - y al Tamborini he yamao-, rastrear nombre si es osao; la sombra la hechó el monte, que da cobijo al ganao, es cosa de interesaos, la memoria o el olvido, yo le invito con envido, no se me vaya usté al mazo.
    Ya estoy buscando el rebenque, siento al pingo relinchar, me llama dende el palenque, maíz frito me está esperando y me via tirar pal rancho!

    ADOLFO ZABALZA06/01/2013 00:51:50

    DON WILSON Y DON RICARDO
    SON YA PALABRAS MAYORES
    VERDADEROS PAYADORES
    MAS CRIOLLOS QUE MATE AMARGO,
    LO NUESTRO PASA DE LARGO
    POR EL RANCHO DE ESTA GENTE,
    LA QUE DOMINA AMPLIAMENTE
    AL ARTE DEL PAYADOR,
    Y SUS VERSOS SON LA FLOR
    DE NUESTRA PAMPA SILENTE.-

    POR ESO TENGO RESPETO
    POR ESTOS GAUCHOS HERMANOS,
    QUE ESTANDO EN SUELO LEJANO
    SE HABRAN DE JUGAR EL RESTO,
    Y SI ACASO LOS MOLESTO
    CON MI VERSO IMPROVISAO,
    NO SE SIENTAN AGRAVIAOS
    PUES TAN SOLO YO HE QUERIDO,
    DARLES MI ABRAZO DE AMIGO
    Y ADEMAS DE UN CRIOLLO HONRAO.-

    Juanjo de Argentina04/01/2013 13:46:07

    Improvisar la payada
    no es cosa fácil chámigo
    y por eso te lo digo
    de frente... yo no me prendo
    en el convite de Eduardo...
    Y aunque de ganas yo ardo
    sé que diésto no comprendo
    y verguenza he de pasar
    en medio de verdaderos
    payadores que al cantar
    me han de sacar bien el cuero
    y me van a vapulear...

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